Aprenda a fazer nuggets caseiros em receita fácil e saudável

Muito mais saudável e saboroso, o quitute de frango feito em casa pode ser assado ao invés de frito

atualizado 15/04/2020 15:46

nuggets de frangoUnsplash

É difícil resistir aos saborosos nuggets, mas sabemos que eles não são os maiores aliados da nossa saúde. Mas o lado bom é que é fácil preparar seus próprios frangos empanados em casa. Prato fica ainda mais saborosos e saudável.

Confira a receita.

Ingredientes

– 2 peitos de frango limpos cortados em cubos grandes (tente deixar os pedaços do tamanho mais parecido possível)
– 2 xícaras de leite integral
– suco de meio limão
– 2 ovos
– 1 xícara de farinha
– 2 xícaras de farinha de panko ou de rosca
– sal, pimenta do reino e pimenta síria a gosto
– óleo para fritar

Preparo

Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta, deixe marinando no leite com limão por no mínimo quatro horas, isso garante uma maior maciez ao preparo. Escorra o frango, bata os ovos com sal, pimenta e pimenta síria. Passe os pedaços de frango na farinha, depois no ovo, e por fim no panko. Repita a operação.

Para preparo no forno, deixe-o aquecido a 200ºC e leve os pedacinhos em uma forma untada com óleo, por cerca de 15 minutos. Caso deseje fritar, leve ao óleo a 180ºC e seque-os no papel toalha depois de fritos.

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