Receita: aprenda a fazer um saboroso pudim de tapioca

Dê uma incrementada em seu lanche da tarde ou sobremesa com essa delícia sem glúten

atualizado 12/02/2020 13:38

Divulgação

Apareceu aquela vontade de comer um docinho diferente? Aposte nesta receita prática, diferente e com ingredientes que você tem em casa. Confira o passo a passo do pudim de tapioca:

Ingredientes

– 500g de tapioca granulada
– 200 ml de leite de coco
– 700ml de leite
– 1 lata de leite condensado
– 200g coco ralado
– 2 xícaras de chá de açúcar
– 1 pitada de sal

Preparo

Em um recipiente junte a tapioca, o coco ralado, o açúcar, o leite de coco, uma pitada de sal e o leite condensado. Misture bem.
Coloque o leite para ferver e, assim que levantar fervura, misture os outros ingredientes. Deixe descansar por alguns minutos e mexa mais uma vez.

Despeje a mistura numa forma untada com manteiga e espere esfriar. Em seguida coloque na geladeira por 2 horas.
Sirva em fatias, com leite condensado, coco ralado ou calda de caramelo e coco queimado.

Receita cortesia de Chef Melchior Neto

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