Versátil e aromática: prepare uma deliciosa manteiga de ervas

Este preparo pode ser congelado e usado quando quiser

atualizado 08/05/2020 11:46

carne com manteiga de evasUnsplash

Quer uma dica para valorizar e dar aquela incrementada no filé? Que tal preparar uma excelente manteiga de ervas, que ainda combina com todos os tipos de proteína, seja vermelha ou branca? E ela ainda fica deliciosa servida com uma torradinha quente. Veja o passo a passo da receita:

Ingredientes

– 2 tabletes de manteiga sem sal
– 4 dentes de alho finamente picados
– 1 colher de chá de tomilho picado
– 1 colher de chá de salsinha picada
– 1/2 colher de chá de alecrim picado
– sal e pimenta do reino quanto baste

Preparo

Em uma panela em fogo baixo, coloque todos os ingredientes e deixe até que comece a chiar. Retire do fogo e leve à geladeira até que a manteiga retorne ao ponto de pomada. Com o auxílio de uma colher, espalhe em uma linha sobre o papel filme e enrole, formando um tubo de manteiga. Leve ao congelador.

Agora sempre que quiser usar, basta cortar uma rodela da manteiga e colocar sobre a carne ou torrada. Dica: sirva com a carne recém-saída do forno. Aproveite!

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